2026-04

山椒と花椒は何が違う？読み方・魅力と全体像を簡単解説和食の香りづけに欠かせない「山椒（さんしょう）」と、四川料理のしびれる辛さで知られる「花椒（ホアジャオ）」。 どちらも「サンショウ」と呼ばれることがあり、見た目も似ているため、料理好きの人...